《生活和技术中的物态变化》物态及其变化PPT课件5
一、自然界中的水循环
云、雨、雪、雾、露、霜是十分常见的自然现象，它们都是地球上的水发生物态变化形成的。
雾，是水蒸气在空气中遇冷液化成为小水珠，这些小水珠悬浮在空气中，在地面附近称为雾，是水蒸气液化现象。
露是在天气较热的时候，空气中的水蒸气于清晨前遇到温度较低的树叶等，液化成小水珠附着在它们的表面. 这是一种液化现象.
霜是在地表面的水蒸气遇到摄氏零度以下的温度，直接凝华为固体。
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二、高压锅
1.结构：锅身、锅盖、放气孔、安全阀、易熔片
2.原理：锅内气压升高，沸点随着升高。
刚工作时，放气孔被堵死，水上方的气压增大，沸点随着升高。当水上方气压大到一定程度时，锅内气体刚好能顶起安全阀，气压维持一定值，水也达到较高的沸点，大约为110---120℃。
3.易熔片的作用
为防止安全阀出现故障而起备用保险作用的。
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用高压锅煮粥，熄火后用冷水将锅冷却，拿掉限压阀
后打开锅盖，可以看到锅内的粥仍在沸腾，普通锅却看不到这样的现象，对此下列说法正确的是（ ）。
A. 熄火后，锅内温度迅速降到100℃以下，但由于打开锅盖后气压降低，所以重新沸腾
B. 熄火后，锅内温度仍高于100℃，即使不冷却，不拿去限压阀，粥也在沸腾
C. 熄火后，锅内温度仍然高于100℃，冷却后锅内气压比原来降低，打开锅盖后，气压降为一个大气压，所以重新沸腾
D. 粥的流动性差，不易降温，熄火后即使不浇冷水，不拿去限压阀，粥也要沸腾较长时间
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三、电冰箱
1. 电冰箱内的致冷系统主要由哪些部分组成？
蒸发器、压缩机、冷凝器
2. 电冰箱所用的致冷物质有什么特点？
易汽化和易液化的物质。
3. 电冰箱是如何达到的致冷的目的？
蒸发器里汽化吸热，冷凝器里液化放热。
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四、航天技术中的物态变化
1.运载火箭的燃料与助燃剂是什么？
液化：运载火箭的燃料常采用液态，它是利用压缩体积的方法使气态液化形成，液态有利于储存和储存较多数量的燃料，如图所示：
2.飞船返回的“防热衣”
熔化、汽化吸热：卫星返回地面时，与空气相互摩擦，温度升高，整流罩上的烧蚀层会熔化、汽化吸收大量的热，保护了火箭或卫星。
问题：整流罩的外表面上涂有一层什么样的特殊物质？
容易熔化或汽化的物质。
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【例1】我国“神舟”五号返回舱的表面有一层叫做“烧蚀层”的物质，它可以在返回大气层时保护返回舱不因高温而烧毁.“烧蚀层”能起这种作用，除了隔热性能外还由于（ ）
A.它的硬度大，不易烧坏
B.它的表面非常光滑，能减少与空气的摩擦
C.它在熔化和汽化时要吸收大量的热
D.它能把热辐射到宇宙空间
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3、解析“白气”现象
△打开冰箱门冒出白气。
△冬天在北方的户外呼气时呼出白气。
△烧开水时壶嘴喷出白气。。
△撕开冰棍包装纸时冒出白气。
原因：水蒸气遇冷放热液化形成小水珠；后 来白气不见了，因为小水珠吸热汽化形成水蒸气了。
4、解析“出汗”现象
△从冰箱内取出装了液体的瓶子，瓶子会出汗。
△洗澡时，洗澡房中玻璃镜子会出汗。
△冬天从户外进入房子时，眼镜片会出汗。
原因：瓶子，镜子，眼镜片原来在温度低的环境中温度低，后来遇到了温度高的水蒸气，水蒸气放热被液化了，所以它们就会“出汗”了。
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